《中国美食》是一篇图片课文，编排在小学语文二年级下册传统文化的识字单元，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化，从而激发学生的爱国热情。 本节课教学时，大部分学生对美食很感兴趣。因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。在学习中，学生通过赏美食、说美食、读美食故事、设计美食几个环节展开，引导学生欣赏中国饮食文化的特点，感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。

本课教学有以下几个特点：

1、开课引导学生观看《舌尖中国》视频，极大地吸引了学生的注意力和兴趣，张开的一张张小嘴上写满了惊讶和被调动的味蕾。课堂气氛一下子被调动起来了。

2、切合了学生学习的心理需求，符合学生认知规律，在欣赏美食的环节巩固识字，拓展美食的品种。

3、学生在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取美食文化认识，符合教学规律。

4、贵州美食文化拓展环节，使学生更加了解家乡，热爱家乡，热爱祖国美食文化。 5、灵活运用跨越式发展211课堂模式设计课堂，通过老师讲、学生读美食故事，学生不但拓展了美食文化，还进行了阅读能力的训练，提升阅读速度。

6、在设计美食菜单的写一写训练中，学生更加内化了所学美食文化，懂得了中国美食的精髓在于营养的、冷热的合理搭配，学会合理的饮食结构。

不足之处:

1、教学内容设计过于饱满，要学会大胆取舍，一课一得的理念植根于心，特别是课堂语言要精练。

2、学生对家乡美食积累不够，课前应该引导学生进行收集和整理。

通过这节课的教学，我也深刻认识到，我们要从学生的实际情况，实际需要，实际能力出发，把学生的学习主动权还给学生自己，培养学生自主学习，只有这样，我们才能让学生真正做到快乐学习，高效率学习。